もう１年経つんだなぁ

沖縄料理海物語広島店 店長の日記

４月２５日
去年の今頃、店舗オープンにひたすら追われ、期待と不安でいっぱいだった事を思い出す。
その頃からずっと思い続けている事がある。それは、イメージする事。こんな風な店で、こんなコンセプトで、お客さんが沢山入り、自分のポジションがここにあり、売上をこういう風に作っていくんだというイメージ。早く言えば成功するんだ！というイメージを強く持つ事。
決して今が成功して１００点ではないし、まだまだ改善点や見直す点が沢山ある。だからもっともっとそれに近ずこうとひたすらイメージをする。イメージする事は大事である。その日暮らしで終わってはいけない。
昔、僕は会社員で３年間サラリーマンをしていた。辞めた理由は、将来をイメージできなかった。その仕事に対して興味が持てなかったのもあるがその当時思ったのは、『多分３０歳になっても、普通にこの会社員としての仕事はこなしているだろう。そこそこ安定した給料ももらい、毎日淡々と過ごしいる』というイメージしかできなかったから辞表を出した。そうなりたくなかったから転職した。
今の仕事をして良かったと思えるのは幸せな事である。まだまだ通過点にしか過ぎないが、３年後、５年後をイメージする。非常にワクワクしてしまう。

新しい事やでっかい事をやる為に、今現在修行している最中です(^-^)

店内着せ替え☆

沖縄料理海物語広島店 店長の日記

４月２４日
今日は空いた時間をりようして店内着せ替えやりました☆

琉球瓦の下に泡盛ののれんをつけたり、菊の露や久米島の久米仙の旗をつけたりといろいろやりましたo(^-^)o

夏までにはもっと味のある沖縄の匂いがプンプンするような店内に仕上げたいと思います☆

昼休みのいつものカレー

沖縄料理海物語広島店 店長の日記

４月２３日
雨が降ってきました(Θ_Θ)
ランチ無事終了致しました。お陰様です☆
今日も近くのカレー屋さんでカレーを食べてます。週３～４日はここのカレーです☆ここのカレーは安くて美味い(^-^)

昔からカレーが大好きで毎日食べても全然いけます！

ブルーシールアイス大量入荷！そしてプレゼント☆

沖縄料理海物語広島店 店長の日記

４月２２日
本日大量にブルーシールアイスが到着しました！
種類はマロン、アセロラ、紅イモ、シークァーサー、レインボーシャーベット、マンゴタンゴ、バナパコです☆
他ではなかなか食べれないブルーシールアイス！
夜来店して頂き、海物語のメンバーズカードに新規登録された方には、無料で差し上げます☆

是非ともお待ちしてます！

誰のサインでしょう？？

沖縄料理海物語広島店 店長の日記

４月２１日
このサイン誰のか分かりますか？
おっぱっぴ～です！小島よしおさんが先日、本店へ来店いたしました☆
そのサインを沖縄からパクってきて、広島店二階の入り口に飾っています(^_^)

皆さんお仕事あとひといき頑張って下さい(*^-^)b