うちなー

沖縄料理 海物語 広島店 店長の日記

今日はシフトで夜は休みなので、店は社員のＴさんに任せて（有）ディーエム社長と家族人で流川の沖縄料理『うちなー』さんにいきましたょ☆

前にうちの海物語に来てくださり、なかなか行けれなくてようやく今日行けました(^_^)

ママさんやオーナさん美味しく頂きありがとうございましたo(^-^)o

取材依頼

沖縄料理 海物語 広島店 店長の日記

昨日、今日と続けて取材依頼がありました(^_^)
１つは『愛されランチ08′09』です☆
一年に一回発売される本で、広島ではベストセラーになっている本です☆メディアジョンさんより依
頼がありました！
もう１つは、毎月発行されている『ｗink４月号』です
o(^▽^)o
こちらもランチ特集で掲載して頂けるという事で、皆さん良かったら見て下さいね(^_^)

海物語を選んで下さった二つの出版社の方ありがとうございます☆

そして何より海物語に足を運んで来てくるお客様、感謝しております(^_^)

ナウシカのオウム

沖縄料理 海物語 広島店 店長の日記

昨日、￥3500コースのお客様の御要望にお答えしてだした『てびちの唐揚げ』です☆６個も並ぶと、風の谷のナウシカのオウムに見えます(^_^)
写真は逆さまですがかなりでかいです♪
ちなみに宮崎駿監督の映画は全て見ましたが、僕の一番の名作は『おもひでぽろぽろ』ですね★

今まで誰一人と同感してもらえませんが、あの映画は深い！
そして、どこかいい匂いがする映画です。

良かったら皆さんも見て下さいょ★

坐・和民へ

沖縄料理 海物語 広島店 店長の日記

昨日は仕事帰りに、店の近くの坐・和民に飲みに行きました。
大衆居酒屋はあんまり行くほうではないのですが、久々に行ったら驚き☆

内装も綺麗だし、値段もお手頃で、美味しく楽しく飲めました(^_^)

昔のイメージだと、安いだけで後は特に感想はない…くらいと思っていましたがたくさん勉強させて頂きましたょ☆

泡盛もあり、また行きたいなと思います(^_^)

また行きたいとお客さんが思わないと、飲食店は続けられませんしね♪

海物語も、お客様にまた行きたいと思って頂ける店作りをしていきたいと思います(^_^)

ラフティー☆

沖縄料理海物語広島店 店長の日記

皆さん日曜日どうでしょう☆海物語は元気よく営業体制に入っていますょ(^_^)

今海物語名物ラフティー（豚の角煮）の仕込み中です☆

黒糖と泡盛でいまからじっっくり煮込みますょ(*^-^)b

明日まで寝かして美味しいラフティーの出来上がり☆

それではご来店お待ちしております！